penne la cuptor ,reteta ieftina si rapida

penne la cuptor

 ingrediente necesare:

400 gr. penne

300 gr. ciuperci

100 gr. pasta rosii

2 ardei grasi

2 dovlecei

200 ml. smantana

doua oua

150 gr. cascaval ras

o ceapa mare

3-4 catei usturoi

sare, piper, patrunjel

Intr-o oala punem pastele la fiert (in apa) adaugam o lingura de ulei si putina sare. Fierbem pennele apr. 7 min.

In timp ce pastele fierb tocam ceapa, dovleceii si ardeii ii taiem cuburi, ciupercile le taiem in fasii, cateii de usturoi ii pisam.

Intr-o tigaie mai mare punam ceapa la calit, dupa care adaugam ardeii, pasta de rosii si  putina apa atat cat sa acopere ingredientele din tigaie . Se lasa la fiert 10 minute dupa care se adauga ciupercile, dovleceii si ustutroiul, patrunjelul si se lasa sa fiarba inca 10 minute.La sfarsit adaugam 100 ml. smantana , se condimenteaza si lasam sa fiarba inca 3-4 minute.

Pennele dupa ce au fiert le lasam sa se scurga cateva min. dupa care le punem in tigaie si amestecam totul.

Pregatim un vas de iena sau o tava in care punem totul din tigaie. intr-un bol batem cele doua oua le amestecam cu cascavalul ras si 100 ml. smantana si turnam continutul in tigaie.

Dupa ce am lasat sa se incalzeasca cuptorul la 180 gr. punem tava in cuptor, o lasam circa 20 de minute pana cand se rumeneste mancarea la exterior.

Pofta buna!

 

 

 

Be the first to comment on "penne la cuptor ,reteta ieftina si rapida"

Leave a comment

Your email address will not be published.