varza calita la cuptor

Varza calita are calorii foarte putine , este consumata in numeroase diete .      

     

Ingrediente

1 varza circa 1,5 kg.

1 ardei gras mare sau 2 ardei mici

2 cepe marime medie              

4 rosii sau bulion

3-4 linguri ulei

2 foi de dafin

o legatura cimbru                                                         

o lingurita boia ,sare , piper

pentru servit :  smantana ( smantana )

Mod de preparare

Taiem varza julien . Tocam marunt ceapa , ardeii ii taiem cubulete mici iar cimbrul il tocam cu cutitul . Punem intr-o oala uleiul iar cand este fierbinte adaugam ceapa tocata . Cand aceasta este aurie punem boia , amestecam si lasam foarte putin sa se prajeasca dupa care punem varza , ardeii , foile de dafin , cimbrul  si 4 linguri de bulion. Condimentam cu sare si piper dupa gust .

Compozitia o lasam la foc mic, apoximativ 10 minute , amestecand din cand in cand, dupa care turnam o cana cu apa si mai lasam la foc inca 20 de minute. Dupa care luam oala de pe foc .

 

 

Ungem o tava cu ulei si punem varza in tava . Setam cuptorul la 180 gr. iar dupa ce cuptorul este incins introducem tava cu varza , o lasam circa 30 minute iar cand varza are culoarea aramie si moale este gata.

Se mananca cu ( smantana daca iti place ) cu mamaliga sau paine . Este o mancare simpla usoara , se mananca ca atare sau ca  garnitura langa un gratar .

Pofta buna !!!