Sosul Tzatziti este un sos grecesc cu foarte putine calorii . Este o pasta cremoasa se consuma intotdeauna rece dupa ce este scos din frigider . Se consuma ca si sos pentru diferite preparate , ca si sos pentru salate si ca crema tartinabila pe paine sau langa carne la gratar .
Ingrediente :
400 gr. iaurt gras
o legatura marar
4 catei usturoi
2 castraveti
o lingura ulei de masline
zeama de la o jumate de lamaie sau otet
sare ( dupa gust )
Mod de preparare
Se curata de coaja castravetii , se taie foarte marunt , se sareaza si se pun intro sita unde se lasa sa se scurga , circa 5 minute .
Se curata usturoiul si se toaca .
Se ia un castron mai adanc in care se pune iaurtul , se adauga castravetii scursi de , zeama de la o jumatate de lamaie , mararul tocat ,usturoiul , uleiul si sare dupa gust .
Compozitia se amesteca ,se decoreaza cu o frunza de marar sau busuioc .
Se pune in frigider si se serveste rece .
Be the first to comment on "Sos grecesc , Tzatziki , se prepare repede"