Sos de ton, o reteta foarte rapida

Aceasta reteta se face rapid si este foarte gustoasa si cosistenta .

 

Ingrediente :

2 conserve de ton

2 ardei capia

1 ardei gras

1 ceapa

3 catei de usturoi

2 linguri cu pasta de rosii

2 linguri ulei de masline

4 fire de patrunjel

1 lingura cu busuioc uscat

sare , piper dupa gust

Mod de preparare:

Ceapa si usturoiul se taie marunt , ardeii se taie cubulete mici .Intr-o tigaie se pune uleiul , dupa ce este fierbinte se adauga ceapa si usturoiul , se lasa la calit pana culoarea este aurie , dupa care adaugam ardeii , amestecam si lasam sa se inmoaie , apoi punem tonul . Amestecul acesta il lasam pe foc 4-5 minute apoi punem pasta de rosii .Sosul acesta se lasa la foc mic sa fiarba pana ce se ingroasa si devine ca o pasta , circa 20 de minute . Cand sosul este aproape gata se adauga busuiocul si patrungelul ( tocat marunt ) si se mai lasa sa mai fiarba inca 2-3 minute .

Se ia de pe foc si se lasa la racit .

Se serveste rece pe paine , peste salata , sau cu paste fierte .

Pofta buna !